Typologie: Brandy
Degré d’alcool: 40,8%
Moment de dégustation: Cocktail, lisse
Origine: Italie, Émilie-Romagne
nom complet : Brandy Riserva Tre Botti Vecchia Romagna
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appellation : Brandy
pays : Italie
région : Émilie-Romagne
vieillissement : Fûts de chêne français, Tonneau en chêne de Slavonie, Tonneaux
format : 0,7 L
goût : Cannelle, Fruit ésotique, Fruits secs, Noisette, Rovere, Raisins secs, Vanille
degré d’alcool : 40,8 %
température : 13-15 ℃
The Three Barrels Reserve Elégant mélange de distillats fins vieillis dans trois fûts différents, au goût riche et intense. Riserva Tre Botti se caractérise par un mélange de grands distillats, dont les meilleurs sont vieillis jusqu'à 10-15 ans. L'élevage se déroule dans trois barriques différentes : des barriques de chêne français pour définir la structure et le caractère, de grandes barriques de chêne de Slavonie pour donner douceur et rondeur, et des tonneaux, qui abritaient auparavant du vin rouge italien, pour des notes veloutées et élégantes.
Il a une couleur ambrée brillante. Le nez est une débauche de fruits secs, en particulier de noisette et d'autres arômes plus doux comme la cannelle et les fruits tropicaux. Le goût est rond, doux et équilibré. Des notes boisées de chêne et de noisette grillée se mêlent à celles douces et fruitées de la vanille, des raisins secs et des fruits tropicaux et à celles épicées de la cannelle.
Excellent à servir onctueux ou à utiliser pour la préparation des grands classiques du mixage.
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