Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Bourgogne
Idéal avec: Poisson, Apéritifs, Fromages frais
nom complet : Bourgogne AOC Cuvée Latour Blanc 2022 Louis Latour
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appellation : Borgogna
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : France
région : Bourgogne
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits à chair blanche, Vanille
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Elle porte le nom du Domaine, cette Cuvée de fruits blancs, pour souligner quelles sont les caractéristiques essentielles du terroir de Côte d'Or - en Bourgogne - et la signature du Domaine.
Il est composé uniquement de raisins Chardonnay, récoltés dans les régions de Mersault, Puligny et Chassagne. Il effectue des fermentations alcooliques et malolactiques en cuves d'acier et affine, pendant 8 à 10 mois dans des cuves similaires, afin de garantir la franchise expressive maximale du fruit.
Jaune paille, souligne son profil olfactif dans les saveurs de fruits blancs et de vanille. En bouche, il est crémeux, frais et a une élégante empreinte savoureuse. La structure à juste titre solide et la douceur de la gorgée équilibrent ces duretés qui l'incitent à boire.
Parfait pour accompagner un filet de dorade en croûte.
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