Typologie: Liqueur
Degré d’alcool: 28,5%
Moment de dégustation: Apéritif, cocktail, avec de la glace
Origine: Italie, Piémont
nom complet : Bitter Riserva Speciale Martini
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pays : Italie
région : Piémont
format : 0,75 L
degré d’alcool : 28,5 %
température : 12-14 ℃
Avec le Bitter Riserva Martini, il a voulu réinterpréter une recette originale de 1872.
Le Bitter Riserva se caractérise par 3 plantes particulières, le safran, l'angostura et la calumba, qui se marient parfaitement avec les plantes du Vermouth di Torino Martini.
Le Bitter Riserva peut être utilisé par exemple pour préparer un excellent Negroni, en ajoutant du Vermouth rouge, du gin en proportions égales ainsi que de la glace et une tranche d'orange.
Il se déguste en apéritif classique avec de la charcuterie et des fromages, ou avec un tartare de bœuf et sa burrata.
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