Typologie: Brandy
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Après le dîner
Origine: France, Armagnac
nom complet : Bas Armagnac AOC VS Baron de Sigognac
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appellation : Bas Armagnac
pays : France
région : Armagnac
cépage : Colombard, Ugni Blanc
vieillissement : Fûts neufs de chêne de Gascogne et de Limousin
format : 0,7 L
goût : Pêche, Prune, Coing
degré d’alcool : 40 %
température : 18-22 ℃
Le Bas Armagnac VS du Baron de Sigognac est issu des vignobles des cépages Ugni Blanc et Colombard, vinifiés en blanc, puis distillés en double colonne continue "Armagnacais". Il s'agit d'un assemblage de différents armagnacs ayant passé au moins 2 ans, jusqu'à 10 ans de vieillissement en fûts de chêne neufs des forêts de Gascogne et du Limousin.
Il a une couleur jaune d'or tendant vers l'ambre. Au nez, il est complexe, avec des arômes de pêche fraîche qui sont combinés avec des notes plus évoluées de prune et de coing. En bouche, il est riche et délicat, équilibré entre des notes de pomme et d'épices douces.
Parfait après le dîner.
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