Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Gibier, Viande rouge, Fromages affinés
nom complet : Barolo DOCG Riserva 2016 Ricossa
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appellation : Barolo
millésime : 2016
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Nebbiolo 100%
vieillissement : Bois et acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits dans l'esprit, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Barolo Riserva di Ricossa est né dans les Langhe, à partir de vignobles situés sur des sols d'origine sédimentaire et marine.
Après la vinification en acier des raisins Nebbiolo, le vin est élevé 64 mois, dont 18 en bois.
De couleur rouge grenat, le nez révèle des notes de fruits dans l'alcool et les épices. La gorgée est chaude et complexe, avec une finale élégante et persistante.
Excellent en combinaison avec des viandes rouges et du gibier mijoté et rôti, mais aussi avec des fromages affinés.
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