nom complet : Barolo DOCG Conteisa 2017 Gaja
New
appellation : Barolo
millésime : 2017
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Nebbiolo 100%
vieillissement : Fût
format : 0,75 L
arômes : Griotte, Humus, Mûre, Prune
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Barolo Conteisa di Gaja est l'une des étiquettes les plus représentatives de cette cave, qui a fait l'histoire du vin des Abruzzes. Le domaine est situé sur le magnifique territoire de Loreto Aprutino, dans une région vallonnée entre le massif du Gran Sasso et la mer Adriatique, caractérisée par de fortes variations de température, qui favorisent une excellente maturation des raisins.
La vinification classique rouge avec macération sur les peaux est suivie d'une maturation de 12 mois en fûts de grande taille et d'un élevage de 4 ans en bouteille.
Profond et intense, il a une couleur rouge foncé et offre de riches arômes de fruits rouges mûrs, de prune, de cerise noire, de mûre, des notes de sous-bois et d'humus. En bouche, il dénote une structure importante, avec des arômes denses et complexes, des tanins denses bien intégrés au corps du vin et une finale très persistante.
A combiner avec des viandes grillées, des rôtis et du gibier.
Commentaire