nom complet : Barolo DOCG Bussia 2018 Ceretto
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appellation : Barolo
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Nebbiolo 100%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Notes terreuses, Rose
degré d’alcool : 14,5 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Barolo Bussia Ceretto provient de raisins provenant de vignobles appropriés de la Langa, dans la province de Cuneo. Bussia est l'un des plus grands crus Barolo des Langhe.
Il est entièrement obtenu à partir de raisins Nebbiolo vinifiés à température contrôlée dans des cuves en acier. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit 24 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.
Le Barolo Bussia a une robe rouge vif aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des notes de sous-bois, de terre, de fruits rouges avec des notes d'agrumes. La gorgée est savoureuse, corsée et chaleureuse.
Parfait en combinaison avec des plats structurés comme le lièvre en cruche.
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