Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Ragoûts de viande, Fromages affinés, Gibier
nom complet : Barbera d'Asti DOCG Solo Acciaio 2021 Montalbera
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appellation : Barbera d'Asti
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Barbera 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Confiture de griotte, Myrtille
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Montalbera Barbera Only Steel est né dans des vignobles situés à Castagnole Monferrato, dans la province d'Asti.
Il est composé à 100% de raisins Barbera, vinifiés en rouge dans des cuves en acier thermorégulées, où le vin vieillit ensuite pendant quelques mois.
De couleur rouge pourpre, il dévoile au nez des arômes de confiture de myrtille et de cerise noire. La gorgée est fraîche, corsée, avec une bonne persistance.
Excellent avec des pâtes au four et des viandes rouges grillées.
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