nom complet : Barbados Rum Aged 14 Years Doorly's Foursquare
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étui : En Étui
pays : Barbade
vieillissement : Fûts ex-Bourbon et ex-Madère
format : 0,7 L
goût : Cerise, Chocolat, Mûre, Notes grillées, Prune, Gingembre
degré d’alcool : 48 %
température : 13-15 ℃
La distillerie Barbados Rum Doorly's 14 Years of the Foursquare est un mélange de rhums distillés en une seule colonne et en pot still, d'au moins 14 ans, vieillis en fûts utilisés auparavant pour l'affinage du vin fortifié portugais Bourbon et Madère.
De couleur cuivrée aux reflets rougeâtres, le nez dégage des arômes complexes de mûre et de prune accompagnés de notes grillées issues du passage prolongé en barrique. En bouche, il est doux, avec des notes de cerise qui se mélangent à des notes de gingembre et de chocolat.
Excellent à déguster directement, il peut être utilisé pour faire des cocktails raffinés.
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