Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Gâteaux secs et pâtisseries
nom complet : Asti DOCG Spumante Dolce Martini
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appellation : Asti
dosage : Doux
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Muscat 100%
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Poire, Pêche blanche
degré d’alcool : 7,5 %
Sulfites : Contient des sulfites
Martini Asti est un vin mousseux élaboré à partir de raisins 100% Moscato Bianco.
Le processus de production prévoit la refermentation en autoclave utile pour préserver la capacité aromatique des raisins de base. Avec une tradition qui remonte à la production de vins effervescents piémontais, depuis les années 1930, Martini a également inspiré la Vénétie et le Frioul dans la création de vins frais et immédiats.
De couleur jaune paille brillant, il possède un perlage dense qui s'ouvre sur des notes d'agrumes, de camomille et de fruits tropicaux. En bouche, il montre de la saveur et de l'élan, il est immédiat et frais, corsé avec une belle tension et une finale de persistance moyenne.
Parfait pour accompagner les pâtisseries sèches.
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