Typologie: Liqueur
Degré d’alcool: 45%
Moment de dégustation: Avec de la glace, après le dîner
Origine: Pays-Bas
nom complet : Amaro Petrus Boonekamp
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pays : Pays-Bas
format : 0,7 L
ingrédients : Galanga majeur, Gentiane, Réglisse
goût : Gentiane, Réglisse
degré d’alcool : 45 %
température : 4-8 ℃
Petrus Boonekamp est l'amaro sans sucre non sucré avec des herbes soigneusement sélectionnées créé selon une recette hollandaise originale.
L'origine de cet amaro est entièrement hollandaise et remonte au XVIIIe siècle en relation avec le colonialisme de la nation qui permettait à l'époque d'importer des herbes et épices de qualité pas encore répandues en Occident. C'est précisément en 1777 que Petrus Boonekamp invente cette liqueur dans la ville de Leidschendam.
Sa principale caractéristique est la composante amère qui fait référence à la gentiane, la réglisse et les références légères au galanga.
A boire sec ou accompagné de glaçons.
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