Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec: Entrées, Apéritifs
nom complet : Alto Adige DOC Pinot Grigio 2022 Saint Michel Eppan
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appellation : Alto Adige
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Pinot Gris 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits à chair blanche, Fruit à chair jaune
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Grigio Alto Adige de St. Michael Eppan est né à 400-500 mètres d'altitude dans les vignobles des communes d'Appiano et de Caldaro.
Le vin est un pur Pinot Grigio, dont les raisins sont récoltés fin septembre. Le moût est fermenté dans des cuves en acier, où il effectue également partiellement la fermentation malolactique.
Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits à pulpe blanche et jaune. En bouche, il est chaud et doux.
Idéal à l'apéritif seul et en accompagnement de simples entrées froides terre et mer.
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