Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec: Poisson, Apéritifs, Pâtes/Raviolis
nom complet : Albana di Romagna DOCG Colle del Re 2022 Umberto Cesari
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appellation : Romagna
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Émilie-Romagne
cépage : Albana 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes mûrs, Abricot, Melon
degré d’alcool : 13 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Un vin issu à 100% de raisins Albana di Romagna et de sols argileux, fermente en cuve d'acier à température contrôlée, et vieillit 3 mois en acier.
Robe jaune paille intense aux reflets dorés, elle s'ouvre sur le nez avec d'agréables notes d'abricot, de melon et de zeste d'agrumes, enrichies de genêt et de fleur de pêche. La bouche, sèche et prononcée, avec un bon corps et une excellente structure, dessine une superbe finition brodée de tanins subtils et élégants.
Idéal avec les pâtes traditionnelles d'Émilie-Romagne telles que les tortellini et les cappelletti, il est également parfait avec du poisson ou servi froid en apéritif.
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