Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Champignons, Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Viande rouge
nom complet : Aglianico del Salento IGT 2020 Notte Rossa
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appellation : Salento
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Aglianico 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Baies, Épices sucrées, Tabac
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Cet Aglianico del Salento de Notte Rossa rend hommage aux vignobles du Salento, embrassés par le soleil éclatant et caressés par la brise magique de la mer. La vinification se déroule de manière traditionnelle, uniquement en acier.
Rouge rubis intense, il possède un splendide bouquet olfactif dans lequel des notes de baies, de tabac et d'épices douces sont reconnues. En bouche, il est doux et corsé, avec des tanins souples et une bonne structure.
Idéal à associer avec des viandes rouges et des fromages affinés, il est indiqué en compagnie des premiers plats à base de champignons.
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