Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Chili, Région de l'Aconcagua
Idéal avec: Plats végétariens, Poisson, Viande blanche
nom complet : Aconcagua Coast DO Sauvignon Blanc Classic Series 2021 Montes
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appellation : Aconcagua Region
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Chili
région : Région de l'Aconcagua
cépage : Sauvignon Blanc 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits noirs mûrs, Fruits rouges mûrs, Épices sucrées, Tabac
degré d’alcool : 13,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Montes Sauvignon Blanc est né dans des vignobles situés sur les collines de l'Aconcagua.
Les raisins sont récoltés tôt le matin, macérés à froid dans des cuves en acier pendant 6 à 12 heures, puis pressés et placés dans de l'acier. Ici, les levures sélectionnées sont inoculées et la fermentation a lieu, qui dure environ 21 jours.
Il a une couleur jaune paille. Le nez offre un parfum de fruits frais comme l'ananas et le citron. La gorgée est fraîche et croquante, avec une longue finale.
Excellent avec des légumes grillés, des risottos végétariens et de poisson.
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